Head teadliku toiduvalmistamise sõbrad, täna püüame inspireerida teid Bolognese spagettide retseptiga. Sellega on meil hea meel täita südamest oma sõbra Sueneý soovid. Kirjutage meile oma kogemusest, kuidas teile meeldis.

Samuti korraldavad Petr ja Ewa teadlikke kokanduskursusi üksikisikutele ja rühmadele, valmistades süüa seltskondlikel ja eraüritustel. Huvi korral võtke nendega julgelt ühendust lehekülgi või sisse FB.

Retsept: Bolognese spagetid

Retsept 10-12 portsjoniks

Koostisosad sojagraanulite valmistamiseks:

• Sojagraanulid 1 pakend 150 g
• 3 küüslauguküünt (pressi või haki peeneks)
• Shoyu kaste 3 PL
• Köögisool 0,5 tl
• Gluteenita vegeta 2 PL
• Joogivesi 1,5 l

Muud kastme koostisosad:

• 8 keskmist sibulat (kuubikuteks lõigatud)
• Köögisool 0,5 tl
• 6 porgandit (jämedalt riivitud)
• Tomatipüree 3 tk 140g igaüks
• Tomatid omas mahlas 2 tk 400g tk
• 4 küüslauguküünt (pressi või haki peeneks)
• Kuivatatud basiilik 3 spl
• Päevalilleõli 14 PL

Manna spagetid 850g

Valmistamisaeg: ca 40 min

Selgitused: ČL = teelusikatäis, PL = supilusikatäis

Meetod:

Valmistame sojagraanulid (täitke graanulid veega ja keetke kuni vesi keeb, lisage maitse..., pigistage liigne vesi välja). Lõika sibul kuubikuteks, riivi porgand jämedalt riivis. Kuumuta õli ja prae sibul. Valmistame kastme: tükeldatud tomatid omas mahlas, segage kõik koostisosad. Valmista kaste, maitsesta maitse järgi.

Ewa ja Petr soovivad kõigile head maitset