Toidu lõhn ja vaade annavad hea seedimise

5776x 04. 06. 2020 1 lugeja
3. rahvusvaheline konverents Sueneé Universum

Pärast pika tööpäeva võib meil mõnikord aidata ja minna esimesse söögikorda, mis asub meie ees. Kuidas me siis teeme, et seedida seeläbi ja imada nii palju toitaineid kui võimalik? Ja kuidas meie maksa reageerivad?

Kuidas saada hea seedimist

Rakendusaruannete uus uuring viitab sellele, et kui te tunnete toidu lõhna ja välimust, on organism paremini kulutatud. Uuringud on näidanud, et spetsiaalsed neuronid, mis on aktiveeritud värskelt toidetud hiirtel, on aktiveeritud samal viisil hiirtel, kellel on toitu või lõhna. See põhjustas nende maksa toitainete ja kalorite tarnimise ettevalmistamiseks, kuigi neile ei antud toitu. See uurimus aitaks teadlastel mõista, kuidas meie keha reageerib toidu sensoorsele tajumisele.

On hästi teada, et ajal, mil me oleme näljased, toodab meie organism neuroneid, nende kogus sõltub nälja tasemest meie kehas. Pärast pikka nälga näeb meie aju närvi (AgRP), mis stimuleerib söögiisu ja ütleb, et me peaksime sööma nii kiiresti kui võimalik. Kui me sööme, aktiveerime proopiomelanokortiini (POMC), mis peksid söögiisu. Aastaid eeldati, et ainus viis POMC neuronite aktiveerimiseks on tarbida kaloreid toidust.

Xnumxis kõik muutusid, kui katsepõhine uurimisrühm leidsid, et hiir oli piisavalt toitu ja lõhna vaate nähes ning viivitamatult käivitas POMC tootmise ja takistas AgRP-i.

Õppima

Uuringus täheldati 3i erinevatesse hiirte rühmadesse üle 16 tunni. Esimeses rühmas toitris, teine ​​rühm puutus lõhna ja toiduga kokku ning kolmas oli näljutult ilma stimulatsioonita.

Nad leidsid, et pärast viie minuti möödumist napsautest ja ligipääsmatu toidu jälgimisest stimuleeriti sensorühmas piisav arv POMC neuroneid MTORi ja XBP1i tootmise alustamiseks. See protsess aitab aminohappeid toidust valgule muundada.

Uuringu tulemus

See reaktsioon, mis toimus teises hiirte rühmas, näitas ühte huvitavat asjaolu. Toidu enda nägemus ja lõhn on piisav, et ajendada POMC neuroneid ajus, et aidata maksa seedida kaloreid ja toitaineid organismi rahuloluks. Uurimisrühma sõnul võib see tegevus mõjutada ka insuliini tootmist, mis võib aidata inimestel, kellel on nende tootmisega probleeme.

Ainult Max Plancki instituudi direktor Brüning ütleb:

,,Tento proces kvalitnějšího zpracovávání bílkovin může narušit obezita, ta může zanechat játra nepřipravena pro přeměnu bílkovin po jídle, a může tak i výrazně ovlivnit míru produkce inzulínu. To je něco, nad čím se zamýšlíme a hodláme se tomu věnovat v dalších testech.“

Pokud tedy chcete, aby vaše tělo kvalitněji zpracovávalo potravu, vyplatí se jídlu opravdu věnovat. Vnímat jeho vůni a podobu. Je třeba stimulovat nejen chuťové buňky…

Sueneé Universe eshopi näpunäited

Thich Nhat Hanh: Sööge teadlikult, elage teadlikult

Raamat annab teile nõu, kuidas reguleerida kehakaalu ja tagada püsiv tervis. Kuidas ühendada Budistlikud võtted teadlik tähelepanu tervisliku eluviisiga.

Söö teadlikult, ela teadlikult (klõpsa Sueneé Universumi e-poodi suunatava pildi peal)

Brigitte Hamann: 50 tervislikumat supertoitu - me võime tervisele kõndida

50 supertoitumis sisaldavad erakordseid koguseid vitamiinid, ensüümid, aminohapped, mineraalid a antioksüdandid ja samal ajal leiate igaühe kohta teavet terapeutiline toime ja tarbimismeetodid.

Brigitte Hamann: 50 tervislikumat supertoitu - me võime tervisele kõndida

Sarnased artiklid

Kirjuta kommentaar