Puu- või juurvilju ostes lugege ka etikette. Isegi puuviljad võivad sisaldada ohtlikke osakesi, lisatud vett või aspicit.

Afääril õrna kanalihaga, mida sõna otseses mõttes vett pumbatakse, või järjekordsel hädal vardasse sealiha või hakklihatükkidega, mis on jälle mõne detsiliitri vee ja emulgaatoritega "värskendunud", on oma jätk. Nagu meil õnnestus välja selgitada, üritavad mõned ketid korrata sarnaseid äritavasid puu- ja köögiviljade müügil. Need leiutajad süstivad valitud liikidesse vett, emulgaatoreid, värvaineid ja looduslikke jäikusaineid. Nii püsib vili kauem värske, kuid peamiselt suureneb selle kaal. Kõige rohkem kannatavad nii kallimad eksootilised puuviljad, kus iga kaaludekagramm moodustab ka kümnekroonise kauba oma koguhinnas. Tšehhi kliendi üha kasvav nõudlus madalate hindade järele sunnib aga isegi tavalisi puuvilju ja harva ka köögivilju sel viisil muutma. Arusaadavatel põhjustel on kõige lihtsam tsitrusviljadesse (sidrunid, apelsinid, mandariinid jne) vett ja emulgaatoreid pumbata. Siis arbuuside ja viinamarjaveini juurde. Surve, mis on vajalik miniatuursete okastega seda tüüpi puuviljadesse vee süstimiseks, ei pea olema suur ja antud vili mahutab seega kuni 30% rohkem vett. Kodus võid küll rõõmustada, et oled sidrunist hämmastava koguse mahla välja pigistanud, kuid tõde on kahjuks väga kurb. Välja saab pigistada vaid keemiliselt töödeldud vett, mis on sidrunile kunstlikult lisatud. Keerulisem protsess hõlmab siis vee ja emulgaatorite pumpamist ananassidesse, maasikatesse või pirnidesse. Ka siin saab üksiku viljatüki kaalu suurendada kuni 10%.
Jaeketid tuginevad oma pettustes üldtuntud tõsiasjale, et liha ning puu- ja köögiviljad koosnevad tegelikult suures osas veest. Eriti puuviljade puhul dokumenteerib sildil olev teave, et "puuviljatoit" (nagu neid tooteid nimetatakse) sisaldab teatud koguses vett, tegelikult ainult puuviljas sisalduva vee kogust. Aga see pole nii. Etiketil olev teave veekoguse kohta on just see vesi, mis on viljale kunstlikult lisatud.
Ka ketid on viimasel ajal oma asutusi massiliselt ümber kujundanud nii, et puu- ja juurvilju kaalutakse ainult kassas. Kui ise oma puuvilju kaalud, siis tuleb kaalult välja silt, mis seaduse järgi peab sisaldama infot koostise kohta. Seal saate hõlpsalt lugeda banaani, mandariini või ananassi koostise kohta (vt pilti allpool). Kui aga puuvilju sulle kassas kaalutakse, pole sul võimalustki ühtki silti näha! Siis ostad heas usus ja magusas teadmatuses selliseid "täiustatud" puuvilju.
Peale kliendi röövimise on aga suurim oht ​​tervis. Alloleval pildil sisaldab sidrun lisaks "kahjututele" Es-idele ka emulgaatorit E384 - isopropüültsitraati ehk isopropüültsitraati, mille ülesandeks on vee tahkestamine ja rääsumise ärahoidmine, mis mõne aja pärast jälje tekitab. küllastumata rasvhapete kogus sidrunis.
Probleem on selles, et selle emulgaatori kasutamine on Tšehhis keelatud!
Tegelikkus on aga kurb. Peale sidrunis sisalduva keelatud "E" ei tee kett midagi valesti. Kui kaalumise ajal märgitakse sidrunile etiketile "Puuviljatoit – sidrun" ja selle täielik koostis koos sidruni üksikute komponentide protsendimääraga, ei ole see asjaolu juriidiliselt vaidlustatav. Küsitav on puuviljade kaalumine kassas, kui kassapidaja puuviljadele mingit silti külge ei pane.
Ainus hea nõuanne Tšehhi kliendile on seega endiselt sama:
Lugege silte.
Ärge ostke sel viisil töödeldud puuvilju.
Kaebage oma edasimüüjale, et te ei kavatse sarnaseid linnuliha osta, rääkimata tarbimisest.

Siit ostetud puuviljatoit sidrun. Tootja logo ja nimi on tahtlikult hägustatud.