Kuidas see oli enne ostmist, kui see ei olnud plastik

3 06. 06. 2019
6. rahvusvaheline eksopoliitika, ajaloo ja vaimsuse konverents

Kuidas oli enne kilekottide ajastu saabumist? Valmistasin ette intervjuu ema Janaga. Ta on 64-aastane. Ta on elus proovinud paljusid ameteid, üks neist oli müüja. Kuidas see siis näiteks 40 aastat tagasi toimis?

Koolitasite müüjana 1970. aastal.

See algas aastatel 1970–73

Mida sa õppisid? Kuidas kliente teenindada?

Näiteks õppisime kaupu kaaluma. Meil oli mehaaniline kaal. Sellel olid numbrid ja võib-olla seisis salaami, toon näite, 32 krooni kilo ja see vajas 20 - 22 dkg, nii et pidime arvutama, kui palju see on. Seal oli abiskaala, kuid selle kontrollimiseks piisas umbes. Pole kalkulaatoreid, kõik käsitsi. Siis pakkisime ka kauba lahti.

Kas tol ajal olid ostmiseks plastpakendid?

Ma ei mäleta, et seal oleks olnud plastpakendeid. Need olid lihtsalt rahega kilekotid vms. Need olid sellised tavalised kilekotid, kuid see oli juba tootmisest väljas. Kuid seda polnud olemas, et meil olid seal kilekotid ja panime inimesi näiteks rullidesse. Panime need asjad paberkottidesse.

Ja kuidas te seda enne tegite, kui kilekotte polnud, kuidas seda poes tehti?

Poes kaaluti kõikjal paberkotte (lahti). Aga võib-olla mähiti või küpsetuspaberisse. Seda nimetati kaupmehepaberiks.

Kui ta ütles, et kaup oli lahti pakitud, siis mida kõike kaaluti? Kuidas ja mismoodi, mida me täna enam ette ei kujuta, mida kõike pakendis polnud ja inimesed võtsid selle poest ostmisest teisiti kui täna?

Enamasti riivsaia, sest need olid tehtud vanadest karastatud rullidest, mis olid poodi jäänud. Pagar võttis selle ,, pagariäris jahvatasid riivsaia ja tõid uuesti meile. Siis näiteks ploomid või või, seda nimetati lauaviiludeks. Kaalusime veerand naela, pool kilo. Siis jahu, suhkur oli kõik pakitud. Pärmi kaaluti, lõigati terve täring.

Aga sellised joogid või piim?

Algusest peale saadud piima, mida ma õppisin, tarniti purkides mahuga 25 liitrit. Siis mõõdeti see ribadeks. Ja siis oli piim täisrasvane ja see hakkas pudelites voolama.

Mäletan seda siiani

Kõik oli juba pudelites, pudelid olid tagastatavad, inimesed tõid need meie juurde tagasi ja pudelid tulid tagasi.

Ja kas edusammud olid nagu täna?

Seal oli hoiuseid, umbes kroon pudeli jaoks. Sel ajal olid jogurtiklaasid tegelikult tagastatavad.

Noh, ma ei kujuta seda täna ette

Kuid ta räägib anumaklaasi puudumisest, nii et ma ei tea, miks nad neid klaase tagasi ei võta. See puhastamine oleks nii kulukas, et see ei tasuks ära? "

Aga paberkottide kaal? Keegi küsis minult, kui pakun riidest kotte, et see lisab lisaväärtust nende ostetavale kaalule. Kuidas tol ajal oli?

Sel ajal oli nii, et kaalul oli kaks kohta, see, kuhu kaup pandi, ja teine ​​külg raskus. Kott asetati raskuse sellele küljele, lahutades selle kaalu. Täna töötab see kaalude jaoks väiksemates kauplustes. Supermarketist või kaubanduskeskusest ostes läheb see üle leti ja see loeb seda ka.

Kuidas poodi toitu enne hoiti? Täna on sügavkülmikud ja avatud külmkapid igal pool, näiteks jahutatud või piimatoitude jaoks. Kuidas sa seda tegelikult enne hoidsid?

Meil olid ka sügavkülmikud.

Ma mõtlesin, et kas kõikjal polnud nii suuri lahedaid kaste, siis kuidas toiduaineid hoiti? Kas sellel pidi olema säilitusaineid? Ja ilmselt polnud nii palju toitu pakutud.

Paljud toidud on nüüd vastupidavad, täna on selles rohkem säilitusaineid. Enne, olgu need siis vorstid või piimatooted, ei pidanud nad vastu kuu aega. Selle maksimaalne säilivusaeg oli nädal või neliteist päeva. Kuid ka kui nad selle tõid, pidi see minema otse külmkapi juurde või oli meil külmkapi vitriin ja sügavkülm. Kuid see ei olnud nii vastupidav kui nüüd salaami. Vorste saime näiteks kaks korda nädalas. Ja täna toovad nad selle nende juurde ja neil on see näiteks kuu aega seal.

Nüüd sõidetakse näiteks Tšehhi teisest otsast, Slovakkiast ja välismaalt. Varem olid ümberringi pagari- ja meiereid, kõik kohalikest allikatest.

Muidugi oli jogurt, kodujuust ja muud Chocna kohalikust meiereist. Kui see Žamberkis algas, transporditi see sealt edasi. Aga ma ei mäleta, et seda transporditaks näiteks Olomoucist.

Täna on teil poes käies lai valik, mille vahel te kõhklete. Meil on kõike külluses. Mäletan ka seda, et lapsena seisin banaanide ja mandariinide järjekorras.

See on teise intervjuu teine ​​teema.

Aitäh, ema jagamast, et saime koos meenutada, kuidas see enne oli ...

Nüüd saate kotte osta eshop Sueneé universumis!

Ribakotid

Sarnased artiklid